롤링파스타 vs 버텍스(VERTEX) 창업비용·평균매출 비교 (2025 정보공개서)

롤링파스타 · 버텍스(VERTEX) 지표 비교
지표	롤링파스타	버텍스(VERTEX)
부담금 합계	1억 1,746만원	1억 250만원
가입비	330만원	1,100만원
교육비	550만원	550만원
보증금	200만원	1,000만원
기타비용	1억 666만원	7,600만원
인테리어	5,808만원	6,250만원
가맹점 평균매출	6억 4,423만원	3억 2,888만원
3.3㎡당 평균매출	1,466만원	2,644만원
가맹점 수	130곳	41곳
직영점 수	0곳	2곳
신규 개점	10곳	16곳
폐점률	4.8%	34.2%
순증가율	3.2%	7.9%

매출·가맹점 수·개폐점은 정보공개서 기준년도의 직전 연도 실적입니다. 기준 점포 면적이 다르면 인테리어·매출 규모를 그대로 비교하기 어렵습니다. 같은 업종 중위값: 평균매출 3억 431만원, 부담금 8,202만원.

연도별 가맹점 수

롤링파스타 가맹점 수

버텍스(VERTEX) 가맹점 수

연도별 평균매출

롤링파스타 평균매출

버텍스(VERTEX) 평균매출

롤링파스타 창업비용 계산 버텍스(VERTEX) 창업비용 계산

기준과 출처

공정거래위원회 가맹사업정보 공개자료(공공데이터포털) — 브랜드 목록 · 지역별 평균매출 · 가맹점·직영점 수 · 가맹점 변동 · 부담금·인테리어 · 정보공개서 취소 · 정확값 대조: 가맹점 현황 · 창업 금액

정보공개서 원문: 공정거래위원회 가맹사업거래

매출·가맹점 수·개폐점은 정보공개서 기준년도의 직전 사업연도 실적입니다. 폐점률 = (계약 종료 + 계약 해지) ÷ 전년도 말 가맹점 수, 명의변경 제외.

데이터 갱신 2026-10-15 · 계산 기준 확인일 2026-10-14. 정보공개서 기준 수치이며 실제 창업비용·매출과 다를 수 있습니다. 금액은 공정위 정확값 자료와 맞으면 정확값, 아니면 공개 범위의 가운데 값입니다. 이 사이트는 특정 브랜드 창업을 권하거나 말리지 않으며, 창업 결정은 정보공개서·가맹계약서와 전문가 상담으로 확인하세요. 가맹본부의 정정 요청은 manu@manuz.com으로 받습니다.