프랜차이즈 창업비용

외식 · 2025년 정보공개서

일식 프랜차이즈 창업비용·평균매출 비교

가맹점이 있는 일식 브랜드 300곳입니다. 표 머리를 누르면 그 지표로 정렬합니다.

평균매출 중위값
3억 3,600만원
2024년 연간
부담금 중위값
—
점포 임차비 제외
가맹점 중위값
8곳
브랜드당
폐점률 중위값
16.5%
가맹점 10곳 이상 122곳

일식 브랜드 비교표

일식 브랜드 비교
# 브랜드 가맹점 평균매출 3.3㎡당 매출 부담금 합계 폐점률 순증가율
1 백소정 199 5억 3,191만원 1,932만원 — 3.8% +9.3%
2 미소야 180 3억 5,167만원 1,887만원 — 7.4% -4.8%
3 시선 119 7억 8,000만원 1,850만원 — 8.9% +112.5%
4 긴자료코 109 5억 613만원 3,439만원 — 2.2% +21.1%
5 하루엔소쿠 94 2억 3,635만원 1,316만원 — 26.8% -3.1%
6 쿠우쿠우 89 48억 713만원 1,801만원 — 7.5% +11.3%
7 물회&회덮밥9900원 81 3,607만원 165만원 — 29.2% -15.6%
8 무모한 초밥 80 2억 6,164만원 1,734만원 — 35% -31.6%
9 배터지는생동까스 78 1억 7,976만원 1,387만원 — 15.5% -7.1%
10 삼동소바 78 7억 8,190만원 1,491만원 — 0% +81.4%
11 미카도스시 78 10억 6,570만원 3,017만원 — 14.5% +13%
12 만타스시31 68 1억 7,148만원 1,315만원 — 22.7% -22.7%
13 모토이시 68 6억 7,626만원 8,879만원 — 5.7% +28.3%
14 동경에서먹었던규동 67 3억 5,873만원 2,650만원 — 16.2% -1.5%
15 유미카츠 67 2억 6,921만원 1,396만원 — 16.2% -1.5%
16 호주에서 온 스시 54 2억 9,500만원 2,150만원 — 19% +28.6%
17 카츠백 50 3억 6,287만원 2,517만원 — 0% +2%
18 상무초밥 50 24억 4,972만원 3,478만원 — 0% 0%
19 이라이타코야끼 49 — — — 34.9% -22.2%
20 고씨네 47 1억 8,101만원 872만원 — 28.8% -28.8%
21 타코아찌 타코야끼전문점 46 — — — 42.1% -39.5%
22 토리아에즈 45 2억 7,928만원 1,958만원 — 2.7% +21.6%
23 참다랑어 막주는 집 44 1억 6,451만원 744만원 — 16.3% -10.2%
24 동명 카츠 44 6,150만원 275만원 — 32.1% -21.4%
25 라멘선생 41 — — — 34.9% -34.9%
26 이찌방라멘& 카츠카레 41 2,091만원 163만원 — 10% +2.5%
27 규카츠정 41 4억 9,551만원 2,516만원 — 0% +57.7%
28 카레세끼 매운숙성카레 41 4,755만원 345만원 — 34.9% -4.7%
29 어부김호권의청년어부 41 2억 9,483만원 2,412만원 — 21.2% -21.2%
30 남바완돈카츠 39 2억 2,226만원 1,815만원 — 40.4% -17%
31 탐나종합어시장 38 15억 4,003만원 3,210만원 — 11.6% -11.6%
32 경양카츠 37 3억 3,269만원 1,464만원 — 22.9% -22.9%
33 우마이타코야끼 37 2억 5,079만원 2,679만원 — 45.9% 0%
34 덮밥장사장 37 3억 1,685만원 2,270만원 — 8.8% +8.8%
35 면식당 35 4억 5,186만원 1,778만원 — 0% +169.2%
36 온센 35 3억 3,654만원 1,475만원 — 18.9% -5.4%
37 우규 35 3억 5,712만원 1,683만원 — 6.7% +133.3%
38 오사이초밥 35 3억 6,472만원 1,662만원 — 16.7% +16.7%
39 히노아지 35 2억 6,951만원 1,196만원 — 23.3% -18.6%
40 제주쾅쾅돈가스 34 7,131만원 277만원 — 51% -30.6%
41 카츠루와 33 — — — 44.1% -44.1%
42 25센치 33 3억 8,232만원 1,387만원 — 31.3% +3.1%
43 후토루 33 1억 672만원 629만원 — 10% +65%
44 동백카츠 33 4억 9,055만원 1,656만원 — 13.8% +13.8%
45 멘야마쯔리 33 2억 1,699만원 2,317만원 — 25% -17.5%
46 돈카춘 32 3억 5,770만원 1,808만원 — 25.9% +18.5%
47 잇쇼타코야끼 32 2억 4,307만원 5,347만원 — 0% +3.2%
48 후라토식당 31 6억 7,866만원 2,410만원 — 3.7% +14.8%
49 마요네즈 (mayonnaise) 29 4억 8,517만원 1,617만원 — 43.6% -25.6%
50 마케집 29 6억 3,230만원 1,914만원 — 23.3% -3.3%
51 우동야마이루식 28 1억 5,799만원 1,120만원 — 0% +75%
52 하나돈까스 28 4억 705만원 1,227만원 — 4.2% +16.7%
53 big eye 우리동네 참치정육점 27 1억 7,664만원 891만원 — 0% +42.1%
54 스시이안앤 27 13억 226만원 3,590만원 — 9.1% +145.5%
55 스시노칸도 27 11억 3,846만원 2,895만원 — 14.3% -3.6%
56 오늘은새우회 27 6,629만원 442만원 — 53.8% +3.8%
57 미스타교자 27 4억 2,469만원 2,566만원 — 40% +440%
58 엠브로돈까스 27 4억 147만원 1,735만원 — 0% +50%
59 야끼니꾸소량 27 3억 729만원 1,738만원 — 34.6% +3.8%
60 오레노카츠 26 3억 2,107만원 1,549만원 — 21.4% -7.1%
61 기소야 26 2억 4,500만원 642만원 — 13.3% -13.3%
62 다이닝야경 26 3억 8,848만원 1,507만원 — 14.3% +23.8%
63 류센소 24 2억 7,364만원 445만원 — 12.5% 0%
64 온기정 23 7억 1,574만원 3,030만원 — 9.5% +9.5%
65 여부초밥 23 2억 4,729만원 1,637만원 — 25.9% -14.8%
66 산카이 이자카야 22 3억 1,287만원 813만원 — 25.9% -18.5%
67 저스트텐동 22 2억 9,936만원 830만원 — 25% -21.4%
68 히츠지야 22 3억 8,652만원 2,245만원 — 37.1% -37.1%
69 소노야 22 2억 3,136만원 1,448만원 — 10% +10%
70 원카츠 22 3억 9,756만원 1,978만원 — 4.8% +4.8%
71 큐슈울트라아멘 22 2억 1,848만원 1,492만원 — 25% +450%
72 요미우돈교자 21 6억 8,084만원 2,469만원 — 18.2% +90.9%
73 가츠몽 20 2억 7,779만원 1,846만원 — 16.7% -16.7%
74 청연 20 1억 4,395만원 1,327만원 — 6.7% +33.3%
75 겐로쿠우동 20 2억 7,654만원 1,340만원 — 15% 0%
76 숯토리 19 5억 2,680만원 2,359만원 — 0% +850%
77 고쿠텐 19 2억 7,458만원 1,466만원 — 30.4% -17.4%
78 쿠마키친(KUMA KICHEN) 19 2억 8,507만원 1,487만원 — 5.9% +11.8%
79 치히로 19 6억 9,952만원 1,797만원 — 0% +111.1%
80 스시화 18 2억 9,490만원 3,449만원 — 15.8% -5.3%
81 이치류 18 3억 5,659만원 1,432만원 — 5.9% +5.9%
82 압편 압구정편의점 18 5억 6,833만원 1,635만원 — 93.3% +20%
83 로봇초밥마켓 18 1억 8,432만원 1,923만원 — 25% -25%
84 회가대표초밥24 18 4억 9,388만원 4,578만원 — 0% +50%
85 구름카츠 18 — — — — —
86 쇼쿠지(SHOKUJI) 18 3억 55만원 1,491만원 — 5.6% 0%
87 범카츠 17 7,815만원 707만원 — — —
88 이자카야 게다(げた) 17 2억 4,775만원 1,064만원 — 5.9% 0%
89 마싰는끼니 17 2억 1,309만원 651만원 — 36.8% -10.5%
90 돈까스튀기는형 17 2억 4,790만원 1,579만원 — 58.8% -50%
91 오산조은참치 17 — — — 21.1% -10.5%
92 초이다이닝 17 6억 4,834만원 2,462만원 — 26.3% -10.5%
93 이자카야 춘 17 6억 2,397만원 1,722만원 — 0% 0%
94 곤조 16 3,482만원 177만원 — 85.7% -23.8%
95 삼백돈돈가츠 16 4억 9,024만원 2,019만원 — 13.3% +6.7%
96 다이닝타몽 16 1억 2,462만원 502만원 — 50% +700%
97 초밥싸롱 15 6,202만원 477만원 — 0% +87.5%
98 다이닝원 15 33억 8,166만원 1,295만원 — 6.3% -6.3%
99 카츠모리 15 2억 3,171만원 1,351만원 — 17.6% -11.8%
100 카츠오모이 15 2억 770만원 1,297만원 — 0% +7.1%
101 스위시(SUWiSH) 15 8,178만원 619만원 — 83.3% +25%
102 홍대돈부리 14 3억 7,774만원 1,896만원 — 13.3% -6.7%
103 멘지 14 3억 7,511만원 2,210만원 — 0% +366.7%
104 좋은초밥 14 2억 571만원 1,358만원 — 26.3% -26.3%
105 고메스퀘어 14 62억 4,371만원 2,035만원 — 0% +1,300%
106 카와루라멘 14 1억 2,352만원 1,164만원 — 22.2% -22.2%
107 신기소 14 3억 1,573만원 1,300만원 — 12.5% -12.5%
108 고칸 13 3억 524만원 1,722만원 — 7.7% 0%
109 혼다라멘 13 1억 1,668만원 710만원 — 7.1% -7.1%
110 멘부리 13 5억 7,571만원 4,039만원 — 0% +30%
111 도쿄이찌바 13 5억 5,175만원 2,322만원 — 23.5% -23.5%
112 수수하지만굉장해 13 2억 5,359만원 1,081만원 — 18.2% +18.2%
113 이자와 13 3억 9,014만원 1,550만원 — 14.3% -7.1%
114 호박꽃마차 13 5억 3,681만원 1,710만원 — 20% -13.3%
115 바른초밥 13 9억 7,954만원 2,337만원 — 8.3% +8.3%
116 카츠by현 13 2억 5,015만원 1,486만원 — 23.5% -23.5%
117 스시선 회전초밥 전문점 12 8억 8,477만원 4,652만원 — 9.1% +9.1%
118 하타네 12 4억 5,881만원 1,493만원 — 0% +200%
119 카츠공방 12 6억 2,012만원 2,312만원 — 0% +71.4%
120 타코파파 12 1억 6,000만원 1,850만원 — 64.7% -29.4%
121 스시투어 12 11억 1,386만원 2,516만원 — 9.1% +9.1%
122 은신처 12 1억 9,804만원 1,053만원 — 23.1% -7.7%
123 카츠와이찌 11 6억 6,946만원 5,839만원 — 0% +120%
124 오늘도 사시미 11 3억 3,600만원 1,697만원 — — —
125 테루 11 4억 1,106만원 1,123만원 — 9.1% 0%
126 타키 11 9억 5,254만원 3,323만원 — — —
127 연어집 11 1억 8,970만원 1,897만원 — 0% 0%
128 텐진야끼니꾸 10 4억 504만원 1,455만원 — — —
129 멘야하나비 10 3억 2,046만원 1,781만원 — 61.5% -23.1%
130 샵샵 10 1억 3,133만원 788만원 — 0% +233.3%
131 토끼정 10 10억 2,677만원 1,541만원 — 28.6% -28.6%
132 미미카츠 10 2억 7,401만원 1,553만원 — 16.7% -16.7%
133 카모메 10 2억 4,758만원 2,221만원 — 25% -16.7%
134 가산팔복초밥 10 1억 9,572만원 1,167만원 — 38.5% -23.1%
135 호키네유부 10 6,717만원 69만원 — 9.1% -9.1%
136 쇼부 10 1억 3,356만원 991만원 — 16.7% -16.7%
137 정동 10 6억 2,874만원 1,576만원 — 0% +100%
138 스구식탁 10 3억 4,986만원 1,829만원 — 12.5% +25%
139 으뜸스시 9 12억 945만원적음 2,906만원 — — —
140 애월연어 9 2억 3,346만원적음 1,001만원 — 40% -40%
141 스타동 9 3억 8,946만원적음 2,804만원 — 0% 0%
142 아오리의 행방불명 9 4억 3,828만원적음 1,063만원 — 12.5% +12.5%
143 하코야 9 1억 6,481만원적음 824만원 — 40% -40%
144 신야텐야 9 2억 5,960만원적음 1,563만원 — 0% +12.5%
145 권가제면소 8 1억 4,292만원적음 181만원 — 14.3% +14.3%
146 오하이요 8 5억 9,751만원적음 2,244만원 — 60% +60%
147 카레공방 8 1억 8,828만원적음 364만원 — 0% 0%
148 고운라멘 (Louely Cloud) 8 1억 2,902만원적음 899만원 — 22.2% -11.1%
149 카츠오도 8 2억 1,862만원적음 1,315만원 — 0% +100%
150 청연돈가스 8 2억 5,716만원적음 2,515만원 — 0% 0%
151 솔밭샤브 8 6억 1,665만원적음 2,008만원 — 0% +60%
152 풍바오 8 8억 343만원적음 1,136만원 — — —
153 착한초밥 8 2억 1,981만원적음 1,094만원 — 0% +14.3%
154 돈까스에 빠지다 8 4억 4,766만원적음 1,471만원 — 0% +60%
155 흥도 식당 8 3억 3,451만원적음 1,705만원 — — —
156 기요항(キヨ- 半) 8 3억 2,228만원적음 1,695만원 — 11.1% -11.1%
157 요이참치 8 2억 3,253만원적음 1,137만원 — 14.3% +14.3%
158 연심 8 — — — 0% +100%
159 코코스키 8 8억 9,678만원적음 1,618만원 — — —
160 본야끼카야 7 3억 4,504만원적음 1,139만원 — 25% +75%
161 꼬뎅 7 1억 5,873만원적음 1,013만원 — 0% +250%
162 삼미당 7 2억 2,025만원적음 — — 0% +133.3%
163 마카나이 7 2억 998만원적음 1,607만원 — 37.5% -12.5%
164 백년카츠 7 2억 8,807만원적음 1,969만원 — 0% +133.3%
165 오사카데스 7 2억 5,876만원적음 1,374만원 — 100% +250%
166 소미돈까스 7 2억 291만원적음 696만원 — 12.5% -12.5%
167 유키 가츠앤텐동 7 2억 4,030만원적음 1,272만원 — 100% +250%
168 스아게 7 4억 1,491만원적음 1,760만원 — 0% +40%
169 가츠린 7 2억 3,421만원적음 3,346만원 — 0% 0%
170 2in샤브 7 4억 6,084만원적음 557만원 — 14.3% 0%
171 스시마시토 7 4억 5,456만원적음 2,118만원 — 0% +16.7%
172 도로이 7 4억 3,186만원적음 1,440만원 — — —
173 わびさび(와비사비) 7 7억 9,484만원적음 1,987만원 — — —
174 일등수제돈카츠 7 2억 1,000만원적음 1,256만원 — — —
175 쿠벤 6 2억 2,489만원적음 1,658만원 — 25% -25%
176 스시웨이 6 4억 4,231만원적음 1,281만원 — 28.6% -14.3%
177 멘츠루 6 6억 2,960만원적음 4,342만원 — — —
178 코코로벤또 6 5억 1만원적음 2,000만원 — 25% -25%
179 저스트카츠 6 1억 6,750만원적음 1,080만원 — — —
180 요쿠야마치 6 2억 7,384만원적음 1,078만원 — 28.6% -14.3%
181 타코인카페(타코in카페) 6 — — — 25% -25%
182 스시사쿠 5 6억 843만원적음 2,238만원 — 0% 0%
183 대담히 5 5억 2,156만원적음 1,471만원 — 0% 0%
184 카린지린가네 5 6억 924만원적음 2,996만원 — 44.4% -44.4%
185 고레카레 5 1억 8,991만원적음 1,247만원 — 0% 0%
186 키햐아 5 1억 6,210만원적음 723만원 — 61.5% -61.5%
187 무다이 5 3억 8,600만원적음 1,850만원 — 33.3% -16.7%
188 하나샤브샤브 5 6억 7,000만원적음 1,519만원 — 28.6% -28.6%
189 타코로와 5 2억 7,701만원적음 2,857만원 — — —
190 우동 키노야 5 — — — — —
191 회뜨는중 5 11억 3,538만원적음 3,692만원 — 0% +150%
192 겐코쇼쿠도 5 — — — 16.7% -16.7%
193 새벽회 5 2억 2,297만원적음 1,296만원 — 44.4% -44.4%
194 오와스시 5 4억 7,127만원적음 1,658만원 — 0% 0%
195 하즈벤(HAZBEN) 4 3억 3,148만원적음 1,839만원 — 50% -50%
196 야생맥주 4 4억 5,810만원적음 1,796만원 — — —
197 겸손돈가스 4 2억 8,291만원적음 1,148만원 — 0% +33.3%
198 수만돈돈카츠 4 3억 9,470만원적음 2,189만원 — 33.3% -33.3%
199 스시신조 4 12억 4,484만원적음 3,392만원 — 0% +33.3%
200 청년수산 4 3,586만원적음 178만원 — 50% -50%
201 윤초밥 4 3억 5,859만원적음 1,749만원 — 50% -50%
202 스시오블랙컨테이너 4 7억 5,766만원적음 1,642만원 — 33.3% -33.3%
203 카산도 4 6억 1,369만원적음 2,437만원 — 0% +100%
204 후쿠오카함바그익스프레스 4 5억 5,367만원적음 1,400만원 — 0% 0%
205 지구당 4 656만원적음 26만원 — 20% -20%
206 배키욘방 4 6억 2,875만원적음 2,500만원 — 50% -50%
207 한쇼우스시 3 4억 3,539만원적음 1,742만원 — 0% +200%
208 참치마찌 3 — — — 0% 0%
209 이태원천상 3 6억 2,044만원적음 865만원 — 25% -25%
210 오사카고양이 3 9억 6,011만원적음 5,194만원 — — —
211 야키토리소비 3 1억 6,295만원적음 484만원 — 100% +50%
212 료혼 3 6억 4,602만원적음 4,038만원 — — —
213 멘야카오리 3 — — — 0% +200%
214 집으로간참치 3 1억 1,306만원적음 772만원 — 25% -25%
215 멘모찌 3 1억 9,415만원적음 777만원 — — —
216 코코로라멘 3 — — — 25% -25%
217 우나기칸 (UNAGI KHAN) 3 3억 9,662만원적음 1,525만원 — — —
218 만월돈가스 3 — — — — —
219 스시미즈기와 3 5억 4,149만원적음 2,753만원 — — —
220 고파(高波) 3 2억 4,089만원적음 1,021만원 — — —
221 백초밥 3 — — — — —
222 오이시라멘 3 1억 8,800만원적음 855만원 — 33.3% 0%
223 멘타로 3 4억 4,504만원적음 1,405만원 — 0% 0%
224 미친돈까스 3 — — — 0% 0%
225 초술당 3 2억 3,992만원적음 628만원 — 25% -25%
226 후쿠오카함바그 3 3억 3,080만원적음 877만원 — 50% -50%
227 스시초이스 3 1억 2,000만원적음 343만원 — 0% +50%
228 나베야 3 2억 4,385만원적음 1,002만원 — 0% 0%
229 간코 3 4억 3,654만원적음 2,932만원 — 33.3% 0%
230 스시후야 3 3억 8,068만원적음 3,507만원 — 50% +50%
231 연하동 3 — — — — —
232 만고쿠 3 3억 5,941만원적음 2,344만원 — 0% 0%
233 오꼬다꼬 3 7,752만원적음 775만원 — 0% +50%
234 오,늘초밥 3 17억 1,776만원적음 4,908만원 — 0% +200%
235 혼미HONMI 3 4억 4,826만원적음 923만원 — 0% +200%
236 우동가조쿠 3 4억 2,776만원적음 1,542만원 — 60% -40%
237 구멘 3 3억 956만원적음 1,835만원 — 0% 0%
238 스시벅스 3 9억 9,246만원적음 5,347만원 — 66.7% 0%
239 멘츠루 3 — — — 100% -40%
240 쿠시마사 2 2억 9,000만원적음 1,933만원 — 33.3% -33.3%
241 소바샵 2 2억 8,182만원적음 1,658만원 — 0% 0%
242 육초참치 2 — — — 0% +100%
243 아랑회관 2 5억 1,000만원적음 1,478만원 — 33.3% -33.3%
244 진스키야키 2 14억 7,946만원적음 3,792만원 — 0% +100%
245 오늘동 2 5억 7,857만원적음 3,403만원 — 0% +100%
246 바다와 2 — — — 0% 0%
247 멘야유메미루 2 3억 3,077만원적음 2,060만원 — 50% -50%
248 야키야(YAKI-YA) 2 3억 7,762만원적음 2,518만원 — 0% +100%
249 카츠쇼쿠도우 2 6억 5,976만원적음 1,941만원 — 0% +100%
250 카이카츠 2 8억 4,154만원적음 3,117만원 — 0% +100%
251 1's 카츠곳간 2 — — — 33.3% -33.3%
252 수안초밥 2 — — — — —
253 맛소우 2 1억 9,304만원적음 733만원 — 0% 0%
254 모토야(MOTOYA) 2 — — — — —
255 로바다가쿠 2 4억 2,825만원적음 1,079만원 — 0% +100%
256 인생돈가스 2 — — — — —
257 방어진 2 20억 5,000만원적음 2,300만원 — 0% 0%
258 죠죠 2 — — — — —
259 멘노아지 2 8억 5,455만원적음 3,225만원 — — —
260 야키토리 나루토 2 — — — — —
261 코레와카레 2 — — — 33.3% -33.3%
262 소바의온도 2 — — — — —
263 숙성회관 2 — — — — —
264 키햐아 2 2억 2,486만원적음 1,124만원 — 33.3% -33.3%
265 카츠오우 2 — — — — —
266 츠키노우사기 2 1억 4,093만원적음 1,368만원 — 50% 0%
267 수코미치 2 2억 1,574만원적음 1,541만원 — 0% 0%
268 KOKUMI 2 — — — 0% 0%
269 키호시 2 — — — — —
270 스시스테이션 2 6억 9,106만원적음 1,573만원 — 0% +100%
271 라멘야(RAMEN-YA) 2 — — — — —
272 고고(Gogo)돈가스 1 — — — 66.7% -66.7%
273 주인의주방 1 2억 9만원적음 364만원 — 66.7% -66.7%
274 연회집 1 — — — — —
275 카소미야 1 — — — 0% 0%
276 영카츠(YOUNG KATSU) 1 6억 8,054만원적음 2,269만원 — 0% 0%
277 요이벤스프카레 1 — — — 0% 0%
278 타코하라 1 — — — — —
279 스시한판 1 16억 9,178만원적음 8,056만원 — 50% -50%
280 요모 1 5억 1,333만원적음 1,467만원 — — —
281 카츠토랑 1 — — — — —
282 하루우동 1 — — — 0% 0%
283 계단라멘 1 3억 5,000만원적음 2,500만원 — 50% -50%
284 머무를 정 세이로무시 1 — — — — —
285 천애부 히쇼우 1 — — — — —
286 무시무시(Mushi Mushi) 1 — — — 50% -50%
287 오초 오늘의초밥 1 6억 3,548만원적음 2,527만원 — — —
288 오시(oshi) 1 — — — 0% 0%
289 멘야세븐 1 — — — 50% -50%
290 오빈라멘 1 4,608만원적음 576만원 — 50% -50%
291 북촌돈까스 1 — — — 0% 0%
292 돈까스파티 1 — — — 0% 0%
293 오늘의회전초밥 오회초 1 7억 604만원적음 3,236만원 — — —
294 겐텐 1 — — — 0% 0%
295 타이요 1 — — — — —
296 와식당 1 — — — — —
297 제주 바닷골 1 — — — — —
298 하루끼우동 1 — — — — —
299 진지덮밥&돈가스 1 1억 1,299만원적음 570만원 — 0% 0%
300 만소당 1 — — — — —

'적음'은 가맹점 10곳 미만이라 몇 곳 매출에 크게 좌우되는 값입니다. 폐점률 = (계약 종료+해지) ÷ 전년도 말 가맹점, 순증가율 = (신규 − 종료 − 해지) ÷ 전년도 말 가맹점.

자주 묻는 질문

일식 프랜차이즈 중 가맹점이 가장 많은 브랜드는?
2024년 말 기준 백소정(199곳), 미소야(180곳), 시선(119곳) 순입니다. 정보공개서에 가맹점이 1곳 이상인 일식 브랜드는 모두 300곳입니다.
일식 프랜차이즈 가맹점 평균매출이 높은 브랜드는?
가맹점 10곳 이상 브랜드 가운데 고메스퀘어(62억 4,371만원), 쿠우쿠우(48억 713만원), 다이닝원(33억 8,166만원) 순입니다. 매장 크기와 메뉴 가격대가 달라 매출이 높다고 이익이 큰 것은 아닙니다.
일식 프랜차이즈 폐점률은 어느 정도인가요?
가맹점 10곳 이상 브랜드 122곳의 폐점률(계약 종료+해지 ÷ 전년도 말 가맹점) 중위값은 16.5%입니다. 명의변경은 넣지 않았습니다.