프랜차이즈 창업비용

외식 · 2025년 정보공개서

일식 프랜차이즈 창업비용·평균매출 비교

가맹점이 있는 일식 브랜드 300곳입니다. 표 머리를 누르면 그 지표로 정렬합니다.

평균매출 중위값
3억 3,600만원
2024년 연간
부담금 중위값
8,835만원
점포 임차비 제외
가맹점 중위값
8곳
브랜드당
폐점률 중위값
16.5%
가맹점 10곳 이상 122곳

일식 브랜드 비교표

일식 브랜드 비교
# 브랜드 가맹점 평균매출 3.3㎡당 매출 부담금 합계 폐점률 순증가율
1 백소정 199 5억 3,191만원 1,932만원 1억 2,626만원 3.8% +9.3%
2 미소야 180 3억 5,167만원 1,887만원 9,734만원 7.4% -4.8%
3 시선 119 7억 8,000만원 1,850만원 2억 2,500만원 8.9% +112.5%
4 긴자료코 109 5억 613만원 3,439만원 8,066만원 2.2% +21.1%
5 하루엔소쿠 94 2억 3,635만원 1,316만원 6,789만원 26.8% -3.1%
6 쿠우쿠우 89 48억 713만원 1,801만원 12억 700만원 7.5% +11.3%
7 물회&회덮밥9900원 81 3,607만원 165만원 1,650만원 29.2% -15.6%
8 무모한 초밥 80 2억 6,164만원 1,734만원 6,513만원 35% -31.6%
9 삼동소바 78 7억 8,190만원 1,491만원 1억 5,920만원 0% +81.4%
10 배터지는생동까스 78 1억 7,976만원 1,387만원 4,610만원 15.5% -7.1%
11 미카도스시 78 10억 6,570만원 3,017만원 1억 7,055만원 14.5% +13%
12 모토이시 68 6억 7,626만원 8,879만원 1억 2,160만원 5.7% +28.3%
13 만타스시31 68 1억 7,148만원 1,315만원 1억 3,090만원 22.7% -22.7%
14 동경에서먹었던규동 67 3억 5,873만원 2,650만원 7,930만원 16.2% -1.5%
15 유미카츠 67 2억 6,921만원 1,396만원 5,910만원 16.2% -1.5%
16 호주에서 온 스시 54 2억 9,500만원 2,150만원 6,050만원 19% +28.6%
17 카츠백 50 3억 6,287만원 2,517만원 2,992만원 0% +2%
18 상무초밥 50 24억 4,972만원 3,478만원 2억 6,420만원 0% 0%
19 이라이타코야끼 49 — — 275만원 34.9% -22.2%
20 고씨네 47 1억 8,101만원 872만원 8,715만원 28.8% -28.8%
21 타코아찌 타코야끼전문점 46 — — 650만원 42.1% -39.5%
22 토리아에즈 45 2억 7,928만원 1,958만원 6,160만원 2.7% +21.6%
23 참다랑어 막주는 집 44 1억 6,451만원 744만원 6,745만원 16.3% -10.2%
24 동명 카츠 44 6,150만원 275만원 5,300만원 32.1% -21.4%
25 이찌방라멘& 카츠카레 41 2,091만원 163만원 2,860만원 10% +2.5%
26 규카츠정 41 4억 9,551만원 2,516만원 7,901만원 0% +57.7%
27 카레세끼 매운숙성카레 41 4,755만원 345만원 6,920만원 34.9% -4.7%
28 어부김호권의청년어부 41 2억 9,483만원 2,412만원 6,044만원 21.2% -21.2%
29 라멘선생 41 — — 2,103만원 34.9% -34.9%
30 남바완돈카츠 39 2억 2,226만원 1,815만원 3,410만원 40.4% -17%
31 탐나종합어시장 38 15억 4,003만원 3,210만원 1억 3,090만원 11.6% -11.6%
32 덮밥장사장 37 3억 1,685만원 2,270만원 5,525만원 8.8% +8.8%
33 경양카츠 37 3억 3,269만원 1,464만원 1억 1,245만원 22.9% -22.9%
34 우마이타코야끼 37 2억 5,079만원 2,679만원 4,720만원 45.9% 0%
35 오사이초밥 35 3억 6,472만원 1,662만원 8,462만원 16.7% +16.7%
36 면식당 35 4억 5,186만원 1,778만원 9,980만원 0% +169.2%
37 온센 35 3억 3,654만원 1,475만원 9,270만원 18.9% -5.4%
38 히노아지 35 2억 6,951만원 1,196만원 8,470만원 23.3% -18.6%
39 우규 35 3억 5,712만원 1,683만원 9,670만원 6.7% +133.3%
40 제주쾅쾅돈가스 34 7,131만원 277만원 4,676만원 51% -30.6%
41 25센치 33 3억 8,232만원 1,387만원 6,930만원 31.3% +3.1%
42 카츠루와 33 — — 6,094만원 44.1% -44.1%
43 멘야마쯔리 33 2억 1,699만원 2,317만원 7,835만원 25% -17.5%
44 후토루 33 1억 672만원 629만원 1억 2,489만원 10% +65%
45 동백카츠 33 4억 9,055만원 1,656만원 8,615만원 13.8% +13.8%
46 잇쇼타코야끼 32 2억 4,307만원 5,347만원 1,663만원 0% +3.2%
47 돈카춘 32 3억 5,770만원 1,808만원 9,080만원 25.9% +18.5%
48 후라토식당 31 6억 7,866만원 2,410만원 1억 1,302만원 3.7% +14.8%
49 마요네즈 (mayonnaise) 29 4억 8,517만원 1,617만원 1억 2,170만원 43.6% -25.6%
50 마케집 29 6억 3,230만원 1,914만원 1억 5,800만원 23.3% -3.3%
51 우동야마이루식 28 1억 5,799만원 1,120만원 6,380만원 0% +75%
52 하나돈까스 28 4억 705만원 1,227만원 8,680만원 4.2% +16.7%
53 엠브로돈까스 27 4억 147만원 1,735만원 7,239만원 0% +50%
54 스시노칸도 27 11억 3,846만원 2,895만원 1억 8,282만원 14.3% -3.6%
55 미스타교자 27 4억 2,469만원 2,566만원 9,045만원 40% +440%
56 야끼니꾸소량 27 3억 729만원 1,738만원 1억 1,175만원 34.6% +3.8%
57 big eye 우리동네 참치정육점 27 1억 7,664만원 891만원 4,350만원 0% +42.1%
58 스시이안앤 27 13억 226만원 3,590만원 2억 210만원 9.1% +145.5%
59 오늘은새우회 27 6,629만원 442만원 4,675만원 53.8% +3.8%
60 다이닝야경 26 3억 8,848만원 1,507만원 9,630만원 14.3% +23.8%
61 기소야 26 2억 4,500만원 642만원 1억 6,840만원 13.3% -13.3%
62 오레노카츠 26 3억 2,107만원 1,549만원 1억 1,476만원 21.4% -7.1%
63 류센소 24 2억 7,364만원 445만원 8,250만원 12.5% 0%
64 여부초밥 23 2억 4,729만원 1,637만원 4,810만원 25.9% -14.8%
65 온기정 23 7억 1,574만원 3,030만원 1억 5,605만원 9.5% +9.5%
66 산카이 이자카야 22 3억 1,287만원 813만원 9,100만원 25.9% -18.5%
67 큐슈울트라아멘 22 2억 1,848만원 1,492만원 7,101만원 25% +450%
68 원카츠 22 3억 9,756만원 1,978만원 9,190만원 4.8% +4.8%
69 소노야 22 2억 3,136만원 1,448만원 7,155만원 10% +10%
70 저스트텐동 22 2억 9,936만원 830만원 1억 1,049만원 25% -21.4%
71 히츠지야 22 3억 8,652만원 2,245만원 9,288만원 37.1% -37.1%
72 요미우돈교자 21 6억 8,084만원 2,469만원 1억 1,503만원 18.2% +90.9%
73 청연 20 1억 4,395만원 1,327만원 6,030만원 6.7% +33.3%
74 가츠몽 20 2억 7,779만원 1,846만원 7,365만원 16.7% -16.7%
75 겐로쿠우동 20 2억 7,654만원 1,340만원 8,915만원 15% 0%
76 숯토리 19 5억 2,680만원 2,359만원 1억 1,280만원 0% +850%
77 치히로 19 6억 9,952만원 1,797만원 1억 470만원 0% +111.1%
78 쿠마키친(KUMA KICHEN) 19 2억 8,507만원 1,487만원 9,883만원 5.9% +11.8%
79 고쿠텐 19 2억 7,458만원 1,466만원 7,300만원 30.4% -17.4%
80 이치류 18 3억 5,659만원 1,432만원 8,460만원 5.9% +5.9%
81 쇼쿠지(SHOKUJI) 18 3억 55만원 1,491만원 7,450만원 5.6% 0%
82 스시화 18 2억 9,490만원 3,449만원 4,255만원 15.8% -5.3%
83 구름카츠 18 — — 1,410만원 — —
84 압편 압구정편의점 18 5억 6,833만원 1,635만원 9,865만원 93.3% +20%
85 로봇초밥마켓 18 1억 8,432만원 1,923만원 8,055만원 25% -25%
86 회가대표초밥24 18 4억 9,388만원 4,578만원 5,425만원 0% +50%
87 범카츠 17 7,815만원 707만원 9,110만원 — —
88 돈까스튀기는형 17 2억 4,790만원 1,579만원 3,710만원 58.8% -50%
89 이자카야 게다(げた) 17 2억 4,775만원 1,064만원 7,450만원 5.9% 0%
90 마싰는끼니 17 2억 1,309만원 651만원 6,160만원 36.8% -10.5%
91 초이다이닝 17 6억 4,834만원 2,462만원 1억 2,895만원 26.3% -10.5%
92 오산조은참치 17 — — 3,225만원 21.1% -10.5%
93 이자카야 춘 17 6억 2,397만원 1,722만원 1억 8,054만원 0% 0%
94 다이닝타몽 16 1억 2,462만원 502만원 7,835만원 50% +700%
95 곤조 16 3,482만원 177만원 1억 320만원 85.7% -23.8%
96 삼백돈돈가츠 16 4억 9,024만원 2,019만원 1억 1,650만원 13.3% +6.7%
97 카츠모리 15 2억 3,171만원 1,351만원 6,800만원 17.6% -11.8%
98 초밥싸롱 15 6,202만원 477만원 4,435만원 0% +87.5%
99 카츠오모이 15 2억 770만원 1,297만원 8,380만원 0% +7.1%
100 스위시(SUWiSH) 15 8,178만원 619만원 9,125만원 83.3% +25%
101 다이닝원 15 33억 8,166만원 1,295만원 11억 5,950만원 6.3% -6.3%
102 좋은초밥 14 2억 571만원 1,358만원 8,625만원 26.3% -26.3%
103 홍대돈부리 14 3억 7,774만원 1,896만원 9,625만원 13.3% -6.7%
104 고메스퀘어 14 62억 4,371만원 2,035만원 16억 4,300만원 0% +1,300%
105 카와루라멘 14 1억 2,352만원 1,164만원 2,530만원 22.2% -22.2%
106 멘지 14 3억 7,511만원 2,210만원 9,365만원 0% +366.7%
107 신기소 14 3억 1,573만원 1,300만원 1억 3,100만원 12.5% -12.5%
108 호박꽃마차 13 5억 3,681만원 1,710만원 9,240만원 20% -13.3%
109 바른초밥 13 9억 7,954만원 2,337만원 2억 4,720만원 8.3% +8.3%
110 고칸 13 3억 524만원 1,722만원 6,568만원 7.7% 0%
111 혼다라멘 13 1억 1,668만원 710만원 5,745만원 7.1% -7.1%
112 카츠by현 13 2억 5,015만원 1,486만원 4,840만원 23.5% -23.5%
113 도쿄이찌바 13 5억 5,175만원 2,322만원 2억 920만원 23.5% -23.5%
114 이자와 13 3억 9,014만원 1,550만원 9,370만원 14.3% -7.1%
115 멘부리 13 5억 7,571만원 4,039만원 3,950만원 0% +30%
116 수수하지만굉장해 13 2억 5,359만원 1,081만원 6,000만원 18.2% +18.2%
117 은신처 12 1억 9,804만원 1,053만원 1억 330만원 23.1% -7.7%
118 스시선 회전초밥 전문점 12 8억 8,477만원 4,652만원 1억 9,440만원 9.1% +9.1%
119 스시투어 12 11억 1,386만원 2,516만원 1억 5,875만원 9.1% +9.1%
120 카츠공방 12 6억 2,012만원 2,312만원 1억 779만원 0% +71.4%
121 타코파파 12 1억 6,000만원 1,850만원 3,300만원 64.7% -29.4%
122 하타네 12 4억 5,881만원 1,493만원 1억 860만원 0% +200%
123 연어집 11 1억 8,970만원 1,897만원 2,080만원 0% 0%
124 카츠와이찌 11 6억 6,946만원 5,839만원 2,400만원 0% +120%
125 타키 11 9억 5,254만원 3,323만원 3,200만원 — —
126 테루 11 4억 1,106만원 1,123만원 6,332만원 9.1% 0%
127 오늘도 사시미 11 3억 3,600만원 1,697만원 8,732만원 — —
128 토끼정 10 10억 2,677만원 1,541만원 1억 7,280만원 28.6% -28.6%
129 스구식탁 10 3억 4,986만원 1,829만원 1억 2,270만원 12.5% +25%
130 카모메 10 2억 4,758만원 2,221만원 7,130만원 25% -16.7%
131 호키네유부 10 6,717만원 69만원 7,460만원 9.1% -9.1%
132 멘야하나비 10 3억 2,046만원 1,781만원 1억 200만원 61.5% -23.1%
133 정동 10 6억 2,874만원 1,576만원 1억 7,250만원 0% +100%
134 쇼부 10 1억 3,356만원 991만원 9,025만원 16.7% -16.7%
135 미미카츠 10 2억 7,401만원 1,553만원 3,850만원 16.7% -16.7%
136 가산팔복초밥 10 1억 9,572만원 1,167만원 6,160만원 38.5% -23.1%
137 텐진야끼니꾸 10 4억 504만원 1,455만원 1억 330만원 — —
138 샵샵 10 1억 3,133만원 788만원 7,369만원 0% +233.3%
139 스타동 9 3억 8,946만원적음 2,804만원 6,655만원 0% 0%
140 신야텐야 9 2억 5,960만원적음 1,563만원 1억 7,370만원 0% +12.5%
141 애월연어 9 2억 3,346만원적음 1,001만원 6,845만원 40% -40%
142 아오리의 행방불명 9 4억 3,828만원적음 1,063만원 5,670만원 12.5% +12.5%
143 으뜸스시 9 12억 945만원적음 2,906만원 1억 3,475만원 — —
144 하코야 9 1억 6,481만원적음 824만원 8,472만원 40% -40%
145 착한초밥 8 2억 1,981만원적음 1,094만원 8,360만원 0% +14.3%
146 돈까스에 빠지다 8 4억 4,766만원적음 1,471만원 9,220만원 0% +60%
147 요이참치 8 2억 3,253만원적음 1,137만원 4,986만원 14.3% +14.3%
148 흥도 식당 8 3억 3,451만원적음 1,705만원 6,110만원 — —
149 기요항(キヨ- 半) 8 3억 2,228만원적음 1,695만원 1억 2,330만원 11.1% -11.1%
150 연심 8 — — 4,270만원 0% +100%
151 풍바오 8 8억 343만원적음 1,136만원 8,640만원 — —
152 권가제면소 8 1억 4,292만원적음 181만원 2억 4,315만원 14.3% +14.3%
153 카레공방 8 1억 8,828만원적음 364만원 9,210만원 0% 0%
154 고운라멘 (Louely Cloud) 8 1억 2,902만원적음 899만원 5,250만원 22.2% -11.1%
155 코코스키 8 8억 9,678만원적음 1,618만원 2억 1,965만원 — —
156 카츠오도 8 2억 1,862만원적음 1,315만원 5,600만원 0% +100%
157 청연돈가스 8 2억 5,716만원적음 2,515만원 5,300만원 0% 0%
158 오하이요 8 5억 9,751만원적음 2,244만원 1억 3,070만원 60% +60%
159 솔밭샤브 8 6억 1,665만원적음 2,008만원 7,075만원 0% +60%
160 유키 가츠앤텐동 7 2억 4,030만원적음 1,272만원 5,690만원 100% +250%
161 스아게 7 4억 1,491만원적음 1,760만원 1억 860만원 0% +40%
162 백년카츠 7 2억 8,807만원적음 1,969만원 7,942만원 0% +133.3%
163 스시마시토 7 4억 5,456만원적음 2,118만원 5,269만원 0% +16.7%
164 도로이 7 4억 3,186만원적음 1,440만원 1억 410만원 — —
165 마카나이 7 2억 998만원적음 1,607만원 7,810만원 37.5% -12.5%
166 오사카데스 7 2억 5,876만원적음 1,374만원 7,505만원 100% +250%
167 삼미당 7 2억 2,025만원적음 — 4,685만원 0% +133.3%
168 소미돈까스 7 2억 291만원적음 696만원 7,625만원 12.5% -12.5%
169 가츠린 7 2억 3,421만원적음 3,346만원 1억 5,130만원 0% 0%
170 2in샤브 7 4억 6,084만원적음 557만원 2억 9,980만원 14.3% 0%
171 わびさび(와비사비) 7 7억 9,484만원적음 1,987만원 6,330만원 — —
172 일등수제돈카츠 7 2억 1,000만원적음 1,256만원 4,050만원 — —
173 본야끼카야 7 3억 4,504만원적음 1,139만원 1억 440만원 25% +75%
174 꼬뎅 7 1억 5,873만원적음 1,013만원 6,657만원 0% +250%
175 쿠벤 6 2억 2,489만원적음 1,658만원 5,490만원 25% -25%
176 요쿠야마치 6 2억 7,384만원적음 1,078만원 6,800만원 28.6% -14.3%
177 스시웨이 6 4억 4,231만원적음 1,281만원 1억 507만원 28.6% -14.3%
178 타코인카페(타코in카페) 6 — — 2,990만원 25% -25%
179 멘츠루 6 6억 2,960만원적음 4,342만원 1억 840만원 — —
180 저스트카츠 6 1억 6,750만원적음 1,080만원 6,165만원 — —
181 코코로벤또 6 5억 1만원적음 2,000만원 1억 255만원 25% -25%
182 고레카레 5 1억 8,991만원적음 1,247만원 8,000만원 0% 0%
183 키햐아 5 1억 6,210만원적음 723만원 1억 1,900만원 61.5% -61.5%
184 스시사쿠 5 6억 843만원적음 2,238만원 7,845만원 0% 0%
185 대담히 5 5억 2,156만원적음 1,471만원 2억 4,657만원 0% 0%
186 하나샤브샤브 5 6억 7,000만원적음 1,519만원 1억 6,965만원 28.6% -28.6%
187 우동 키노야 5 — — 1억 890만원 — —
188 타코로와 5 2억 7,701만원적음 2,857만원 3,708만원 — —
189 회뜨는중 5 11억 3,538만원적음 3,692만원 1억 7,900만원 0% +150%
190 카린지린가네 5 6억 924만원적음 2,996만원 1억 9,425만원 44.4% -44.4%
191 무다이 5 3억 8,600만원적음 1,850만원 6,250만원 33.3% -16.7%
192 겐코쇼쿠도 5 — — 6,270만원 16.7% -16.7%
193 새벽회 5 2억 2,297만원적음 1,296만원 7,815만원 44.4% -44.4%
194 오와스시 5 4억 7,127만원적음 1,658만원 8,640만원 0% 0%
195 카산도 4 6억 1,369만원적음 2,437만원 1억 55만원 0% +100%
196 배키욘방 4 6억 2,875만원적음 2,500만원 1억 2,070만원 50% -50%
197 하즈벤(HAZBEN) 4 3억 3,148만원적음 1,839만원 1억 655만원 50% -50%
198 스시오블랙컨테이너 4 7억 5,766만원적음 1,642만원 1억 4,707만원 33.3% -33.3%
199 겸손돈가스 4 2억 8,291만원적음 1,148만원 5,467만원 0% +33.3%
200 수만돈돈카츠 4 3억 9,470만원적음 2,189만원 4,480만원 33.3% -33.3%
201 스시신조 4 12억 4,484만원적음 3,392만원 1억 9,835만원 0% +33.3%
202 청년수산 4 3,586만원적음 178만원 1억 1,170만원 50% -50%
203 윤초밥 4 3억 5,859만원적음 1,749만원 7,767만원 50% -50%
204 후쿠오카함바그익스프레스 4 5억 5,367만원적음 1,400만원 1억 5,050만원 0% 0%
205 지구당 4 656만원적음 26만원 1억 660만원 20% -20%
206 야생맥주 4 4억 5,810만원적음 1,796만원 1억 1,342만원 — —
207 오사카고양이 3 9억 6,011만원적음 5,194만원 1억 2,050만원 — —
208 료혼 3 6억 4,602만원적음 4,038만원 8,770만원 — —
209 미친돈까스 3 — — 9,045만원 0% 0%
210 초술당 3 2억 3,992만원적음 628만원 2억 4,369만원 25% -25%
211 이태원천상 3 6억 2,044만원적음 865만원 2억 3,910만원 25% -25%
212 멘모찌 3 1억 9,415만원적음 777만원 8,900만원 — —
213 우나기칸 (UNAGI KHAN) 3 3억 9,662만원적음 1,525만원 9,460만원 — —
214 만월돈가스 3 — — 7,820만원 — —
215 스시미즈기와 3 5억 4,149만원적음 2,753만원 1억 560만원 — —
216 백초밥 3 — — 8,000만원 — —
217 만고쿠 3 3억 5,941만원적음 2,344만원 1억 2,239만원 0% 0%
218 우동가조쿠 3 4억 2,776만원적음 1,542만원 7,140만원 60% -40%
219 멘츠루 3 — — 1억 840만원 100% -40%
220 스시벅스 3 9억 9,246만원적음 5,347만원 1억 2,820만원 66.7% 0%
221 오이시라멘 3 1억 8,800만원적음 855만원 7,329만원 33.3% 0%
222 멘타로 3 4억 4,504만원적음 1,405만원 1억 3,100만원 0% 0%
223 참치마찌 3 — — 8,910만원 0% 0%
224 야키토리소비 3 1억 6,295만원적음 484만원 6,900만원 100% +50%
225 스시초이스 3 1억 2,000만원적음 343만원 1억 9,420만원 0% +50%
226 멘야카오리 3 — — 6,655만원 0% +200%
227 집으로간참치 3 1억 1,306만원적음 772만원 5,140만원 25% -25%
228 후쿠오카함바그 3 3억 3,080만원적음 877만원 1억 5,050만원 50% -50%
229 연하동 3 — — 8,767만원 — —
230 스시후야 3 3억 8,068만원적음 3,507만원 8,249만원 50% +50%
231 간코 3 4억 3,654만원적음 2,932만원 1억 4,885만원 33.3% 0%
232 코코로라멘 3 — — 8,680만원 25% -25%
233 오꼬다꼬 3 7,752만원적음 775만원 4,060만원 0% +50%
234 나베야 3 2억 4,385만원적음 1,002만원 8,140만원 0% 0%
235 고파(高波) 3 2억 4,089만원적음 1,021만원 6,975만원 — —
236 오,늘초밥 3 17억 1,776만원적음 4,908만원 1억 1,902만원 0% +200%
237 혼미HONMI 3 4억 4,826만원적음 923만원 7,450만원 0% +200%
238 구멘 3 3억 956만원적음 1,835만원 8,690만원 0% 0%
239 한쇼우스시 3 4억 3,539만원적음 1,742만원 8,910만원 0% +200%
240 쿠시마사 2 2억 9,000만원적음 1,933만원 2억 850만원 33.3% -33.3%
241 코레와카레 2 — — 5,420만원 33.3% -33.3%
242 진스키야키 2 14억 7,946만원적음 3,792만원 1억 5,489만원 0% +100%
243 오늘동 2 5억 7,857만원적음 3,403만원 7,965만원 0% +100%
244 카츠쇼쿠도우 2 6억 5,976만원적음 1,941만원 1억 5,500만원 0% +100%
245 카이카츠 2 8억 4,154만원적음 3,117만원 1억 4,270만원 0% +100%
246 모토야(MOTOYA) 2 — — 9,770만원 — —
247 로바다가쿠 2 4억 2,825만원적음 1,079만원 1억 2,080만원 0% +100%
248 방어진 2 20억 5,000만원적음 2,300만원 4억 1,500만원 0% 0%
249 죠죠 2 — — 1억 4,630만원 — —
250 스시스테이션 2 6억 9,106만원적음 1,573만원 1억 1,730만원 0% +100%
251 멘노아지 2 8억 5,455만원적음 3,225만원 1억 3,150만원 — —
252 맛소우 2 1억 9,304만원적음 733만원 2억 1,640만원 0% 0%
253 야키토리 나루토 2 — — 9,275만원 — —
254 소바의온도 2 — — 9,540만원 — —
255 소바샵 2 2억 8,182만원적음 1,658만원 4,488만원 0% 0%
256 육초참치 2 — — 8,570만원 0% +100%
257 숙성회관 2 — — 1억 1,696만원 — —
258 아랑회관 2 5억 1,000만원적음 1,478만원 5,195만원 33.3% -33.3%
259 카츠오우 2 — — 1억 266만원 — —
260 츠키노우사기 2 1억 4,093만원적음 1,368만원 1억 507만원 50% 0%
261 바다와 2 — — 8,415만원 0% 0%
262 야키야(YAKI-YA) 2 3억 7,762만원적음 2,518만원 9,740만원 0% +100%
263 키햐아 2 2억 2,486만원적음 1,124만원 1억 1,900만원 33.3% -33.3%
264 멘야유메미루 2 3억 3,077만원적음 2,060만원 7,603만원 50% -50%
265 수코미치 2 2억 1,574만원적음 1,541만원 6,900만원 0% 0%
266 키호시 2 — — 7,623만원 — —
267 KOKUMI 2 — — 9,330만원 0% 0%
268 1's 카츠곳간 2 — — 9,165만원 33.3% -33.3%
269 라멘야(RAMEN-YA) 2 — — 1억 650만원 — —
270 수안초밥 2 — — 1억 725만원 — —
271 인생돈가스 2 — — 1억 210만원 — —
272 북촌돈까스 1 — — 1억 4,860만원 0% 0%
273 돈까스파티 1 — — 7,535만원 0% 0%
274 오늘의회전초밥 오회초 1 7억 604만원적음 3,236만원 1억 4,085만원 — —
275 주인의주방 1 2억 9만원적음 364만원 6,515만원 66.7% -66.7%
276 타코하라 1 — — 3,950만원 — —
277 요이벤스프카레 1 — — 1억 954만원 0% 0%
278 요모 1 5억 1,333만원적음 1,467만원 9,176만원 — —
279 카츠토랑 1 — — 9,188만원 — —
280 하루우동 1 — — 7,890만원 0% 0%
281 스시한판 1 16억 9,178만원적음 8,056만원 1억 1,050만원 50% -50%
282 천애부 히쇼우 1 — — 8,385만원 — —
283 진지덮밥&돈가스 1 1억 1,299만원적음 570만원 7,230만원 0% 0%
284 머무를 정 세이로무시 1 — — 2억 4,940만원 — —
285 오초 오늘의초밥 1 6억 3,548만원적음 2,527만원 1억 4,730만원 — —
286 오빈라멘 1 4,608만원적음 576만원 3,940만원 50% -50%
287 고고(Gogo)돈가스 1 — — 7,705만원 66.7% -66.7%
288 카소미야 1 — — 2억 36만원 0% 0%
289 타이요 1 — — 9,990만원 — —
290 영카츠(YOUNG KATSU) 1 6억 8,054만원적음 2,269만원 1억 540만원 0% 0%
291 와식당 1 — — 5,590만원 — —
292 제주 바닷골 1 — — 1억 2,080만원 — —
293 겐텐 1 — — 1억 4,380만원 0% 0%
294 하루끼우동 1 — — 6,380만원 — —
295 계단라멘 1 3억 5,000만원적음 2,500만원 8,680만원 50% -50%
296 만소당 1 — — 1억 400만원 — —
297 무시무시(Mushi Mushi) 1 — — 7,185만원 50% -50%
298 오시(oshi) 1 — — 1억 1,100만원 0% 0%
299 연회집 1 — — 1억 2,500만원 — —
300 멘야세븐 1 — — 6,560만원 50% -50%

'적음'은 가맹점 10곳 미만이라 몇 곳 매출에 크게 좌우되는 값입니다. 폐점률 = (계약 종료+해지) ÷ 전년도 말 가맹점, 순증가율 = (신규 − 종료 − 해지) ÷ 전년도 말 가맹점.

자주 묻는 질문

일식 프랜차이즈 중 가맹점이 가장 많은 브랜드는?
2024년 말 기준 백소정(199곳), 미소야(180곳), 시선(119곳) 순입니다. 정보공개서에 가맹점이 1곳 이상인 일식 브랜드는 모두 300곳입니다.
일식 프랜차이즈 가맹점 평균매출이 높은 브랜드는?
가맹점 10곳 이상 브랜드 가운데 고메스퀘어(62억 4,371만원), 쿠우쿠우(48억 713만원), 다이닝원(33억 8,166만원) 순입니다. 매장 크기와 메뉴 가격대가 달라 매출이 높다고 이익이 큰 것은 아닙니다.
일식 프랜차이즈 창업비용은 보통 얼마인가요?
2025년 정보공개서의 가맹점사업자 부담금(가입비·교육비·보증금·기타비용) 합계 중위값은 8,835만원입니다. 점포 임차 보증금·권리금은 별도이고, 브랜드마다 기준 점포 면적이 달라 같은 조건으로 맞추려면 창업비용 계산기를 쓰세요.
일식 프랜차이즈 폐점률은 어느 정도인가요?
가맹점 10곳 이상 브랜드 122곳의 폐점률(계약 종료+해지 ÷ 전년도 말 가맹점) 중위값은 16.5%입니다. 명의변경은 넣지 않았습니다.