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흑돼지 삼백식당 창업비용·가맹점 평균매출 (2025 정보공개서)
공정거래위원회에 등록된 2025년 정보공개서(2024년 실적) 기준입니다. 가맹사업 개시 2016년 1월.
창업비용(부담금 합계)
1억 846만원
점포 임차비 제외
가맹점 평균매출
5억 7,396만원
2024년 연간
가맹점 수
15곳
직영 0곳 · 2024년 말
폐점률
25%
종료+해지, 명의변경 제외
흑돼지 삼백식당 창업비용 항목
| 항목 | 금액 |
|---|---|
| 가입비(가맹비)상호·영업표지 사용 대가 | 550만원 |
| 교육비개점 전 교육 | 330만원 |
| 보증금계약 이행 담보, 계약 끝나면 정산 | 0만원 |
| 기타비용설비·집기·인테리어·초도물품 등 | 9,966만원 |
| └ 그중 인테리어평당 176만원 · 기준 점포 30평(약 99㎡) | 5,280만원 |
| 부담금 합계정보공개서 합계 | 1억 846만원 |
점포 임차 보증금·권리금, 초기 운영자금은 빠져 있습니다. 내 조건으로 계산하려면 창업비용 계산기를 쓰세요.
숫자로 본 흑돼지 삼백식당
- 흑돼지 삼백식당 가맹점 평균매출은 5억 7,396만원으로 같은 업종 중위값(3억 4,758만원)보다 65% 높습니다.
- 정보공개서상 가맹 부담금 합계는 1억 846만원으로 업종 중위값(8,734만원)보다 24% 높습니다. 점포 임차 비용은 들어 있지 않습니다.
- 한 해 동안 신규 개점 0곳, 계약 종료·해지 5곳으로 가맹점이 25% 줄었습니다.
- 폐점률(종료+해지) 25%는 같은 업종 브랜드 770곳 가운데 낮은 쪽부터 61% 지점입니다.
- 최근 3개 정보공개서(2022~2024년 실적)의 평균매출은 해마다 늘었습니다 (4억 4,473만원 → 5억 7,396만원).
연도별 추이 정보공개서 기준년도의 직전 연도 실적
개점·종료·해지·명의변경
| 실적 연도 | 가맹점 | 직영점 | 신규 개점 | 종료·해지 | 명의변경 | 폐점률 | 평균매출 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | 15 | 0 | 0 | 5 | 2 | 25% | 5억 7,396만원 |
| 2023 | 20 | 0 | 2 | 5 | 0 | 21.7% | 5억 3,009만원 |
| 2022 | 23 | 0 | — | — | — | — | 4억 4,473만원 |
| 2021 | 19 | 0 | — | — | — | — | 3억 1,313만원 |
| 2020 | 21 | 0 | — | — | — | — | 3억 3,692만원 |
| 2019 | 20 | 0 | — | — | — | — | 4억 7,168만원 |
| 2018 | 25 | 0 | — | — | — | — | 4억 3,420만원 |
| 2017 | 17 | 0 | — | — | — | — | 5억 1,111만원 |
| 2016 | 13 | 0 | — | — | — | — | 5억 5,780만원 |
한식 업종과 비교
| 지표 | 흑돼지 삼백식당 | 업종 중위값 |
|---|---|---|
| 가맹점 평균매출업종 대비 65% 높음 | 5억 7,396만원 | 3억 4,758만원 |
| 부담금 합계업종 대비 24% 높음 | 1억 846만원 | 8,734만원 |
| 가맹점 수 | 15곳 | 8곳 |
| 폐점률낮은 쪽부터 61% 지점 | 25% | 19% |
한식 업종 가맹점이 있는 브랜드 1,955곳의 중위값입니다. 폐점률 비교는 가맹점 10곳 이상 브랜드 770곳 안에서 셌습니다. 한식 브랜드 전체 비교표
지역별 가맹점 평균매출 2024년
가맹점 3곳 이상인 시·도만 실었습니다.
같은 업종 브랜드
자주 묻는 질문
흑돼지 삼백식당 창업비용은 얼마인가요?
2025년 정보공개서에 적힌 가맹점사업자 부담금은 가입비 550만원, 교육비 330만원, 보증금 0만원, 기타비용 9,966만원으로 합계 1억 846만원입니다. 기타비용에는 인테리어 5,280만원(기준 점포 30평, 평당 176만원)이 들어 있습니다. 점포 임차 보증금·권리금과 초기 운영자금은 들어 있지 않습니다.
흑돼지 삼백식당 가맹점 평균매출은 얼마인가요?
2024년 한 해 가맹점 평균매출은 5억 7,396만원, 면적(3.3㎡)당 평균매출은 1,001만원입니다(2025년 정보공개서). 전체 가맹점의 평균이라 상권·면적·운영 기간에 따라 점포별 차이가 큽니다. 같은 업종(한식) 브랜드 중위값은 3억 4,758만원입니다.
흑돼지 삼백식당 가맹점은 몇 곳인가요?
2024년 말 가맹점 15곳, 직영점 0곳입니다. 그해 신규 개점 0곳, 계약 종료·해지 5곳, 명의변경 2곳이 있었습니다.
흑돼지 삼백식당 폐점률은 어떻게 계산했나요?
계약 종료·해지 5곳 ÷ 전년도 말 가맹점 20곳 = 25%입니다. 명의변경(양도·양수)은 영업이 이어지므로 넣지 않았습니다. 계약 종료에는 재계약하지 않은 경우가 모두 들어 있어 실제 폐업과 다를 수 있습니다.
흑돼지 삼백식당 정보공개서는 어디서 볼 수 있나요?
공정거래위원회 가맹사업거래 사이트(franchise.ftc.go.kr)에서 브랜드명으로 검색하면 등록된 정보공개서 전문을 볼 수 있습니다. 가맹본부는 계약 체결이나 가맹금 수령 14일 전까지 정보공개서를 제공해야 합니다(가맹사업법 제7조). 이 페이지의 수치가 틀렸다면 아래 정정 요청으로 알려 주세요.